Welk voedsel kan zoete, zure, zoute en rokerige smaken bevatten? De BBQ gehaktballen! Dit zijn de ideale aperitiefhapjes voor een gezellig samenzijn!
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Smeer de ovenschaal in met een anti-aanbakspray.
Combineer de paneermeel en melk in een middelgrote kom. Wacht 8 minuten zodat het paneermeel de melk kan opnemen. Voeg in dezelfde kom het vlees, het ei, zout, peper, knoflookpoeder, chilipoeder en ui toe. Mix totdat alle ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld.
Vorm in een bal van 3 cm en plaats in de voorbereide ovenschaa.
Bak ongeveer 1 uur, onbedekt, of tot de interne temperatuur van de gehaktbal 160 graden bereikt.
Opzoek naar een nieuwe 12-delige Keukengerei set met Houder - Siliconen met Bamboe? Kijk dan eens in onze webshop.
Meng ketchup, bruine suiker, ui, azijn en vloeibare rook in een kom.
Voeg de saus toe in een pan op middelhoog vuur. Breng de saus zachtjes aan de kook en dek de pan af met het deksel.
Laat de saus ongeveer 15 minuten sudderen, afgedekt. Roer minstens twee keer. Haal na 15 minuten de pan van het vuur.
Voeg de gebakken gehaktballetjes toe aan de saus en roer ze er voorzichtig door. Dek de pan 5 minuten af en serveer dan.
Ik hou ervan hoe eenvoudig dit is om te maken. Deze gehaktballen zijn een favoriet op onze feestjes en een geweldige starter voor elke bijeenkomst!
